建筑高度大于100m的工业与民用建筑楼板的耐火极限不低于多少

根据规范GB50016-2014(2018年版)《建筑设计防火规范》，建筑高度超过100m的工业与民用建筑，楼板的耐火极限应当按照一级耐火等级的要求执行。一级耐火等级的楼板耐火极限要求是不小于1.5小时。这意味着，在建筑材料选择和施工标准上，需要确保楼板在达到一定热量时能够保持至少1.5小时的结构完整性。