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卖出1亿杯奶茶后,沪上阿姨说做私域“顾客第一”

如今,新茶饮品牌的较量早已不再单纯比拼开店速度,而是转向如何留住老顾客。随着线上拉新成本越来越高,怎么把偶然路过的客人变成能长期联系的“自己人”,成了各家的必修课。沪上阿姨的私域运营给出了一个参考答案。他们没有靠砸钱搞短期噱头,而是老老实实搭起了一套有标准、可复制的日常运营流程。在早期的区域试点里,这套方法只用了十几天就沉淀了两万多位企微好友,直接带动了数万元的复购。看似简单的成绩背后,其实是对顾客消费习惯的细致拆解和一步步的落地执行。

想把顾客留下来,第一步往往卡在“怎么开口要联系方式”上。生硬地推销扫码进群,现在的年轻人早已免疫。沪上阿姨的做法是把加好友的动作藏进日常的点单环节。针对以90后、00后和学生白领为主的客群,他们把老套的“扫码领小样”换成了“大转盘抽奖”,并且保证人人有奖。头奖是免费奶茶券,顺手分享给朋友还能多一次机会。就算没抽中免单,也能稳稳拿到一个券包,里面装着几元到五元不等的立减券或满减券。这些券的共同点是:只能下次来店里用。这一来一回,复购的链条自然就接上了。靠着这种“门槛低、肯定有奖”的设计,他们借着门店原有的客流,在全国两千多家门店里把平均加微率稳定在了47%上下。



把人拉进群只是开始,真要让群活下来且不惹人烦,节奏感很重要。为了避免门店各自为战导致群消息变成广告轰炸,品牌选择由总部统一接管运营。这样既省了店员的时间,也保证了发出去的内容质量。他们的群消息安排其实挺有章法,基本按着一周的节奏走:周一发个活动预告,让大家心里有数;周二搞点轻松的互动,唤醒一下潜水的人;周三和周四集中发抽奖和专属优惠,顺势推高下单量;到了周五反而刻意安静下来。后台数据早就证明,周五本来就是大家自发用券回购的高峰,这时候再发广告反而容易招人烦。中间再穿插点新品介绍或顾客反馈,群里的气氛就舒服多了。这种松紧有度的安排,慢慢就把顾客养成了定期看群的习惯。

私域做得好不好,终究要看能不能带来实实在在的回头客。在发优惠券这件事上,他们拒绝“一刀切”。前期先在局部区域做测试,把不同面额、不同门槛的券按比例投放,后台实时盯着核销率、客单价和拉新数据跑。几轮下来,哪种券组合最能刺激消费一目了然,验证有效的方案再直接复制到全国门店。这种“先小范围试水、看数据调整、成熟后再推广”的做法,省下了大量盲目发券的成本。说到底,做私域不是为了追求某几天销量的突然暴涨,而是通过恰到好处的提醒和实实在在的优惠,慢慢改变顾客的点单习惯,让“喝他家的茶”从一时兴起变成日常选择。

回头看这套打法,其实没什么玄乎的秘诀,就是把原本复杂的顾客维护工作,拆成了一件件能落地、能检查的日常工作:线下顺手加好友、群里发消息看准时机、发优惠券靠数据说话、该安静的时候绝不打扰。当行业里“拉新”的红利逐渐见顶,竞争自然转向了如何把现有的客人照顾好。与其靠感觉搞营销,不如把流程理顺、把数据用透。能踏踏实实把这套标准化动作坚持下来的品牌,才能在私域这条路上走得更稳、更远。