春寒料峭，却挡不住舌尖上的热潮涌动。冰淇淋，这曾被视为夏日专属的甜蜜符号，如今早已跨越季节的界限，成为中国消费市场中一股持续升温的暗流。

据中国食品工业协会数据显示，自2014年起，中国冰淇淋市场规模以近10%的年均增速稳步攀升，预计2021年将突破1600亿元大关。然而，若从人均消费量来看，中国人均年消费仅2.9公斤，远低于美国的25.8公斤——这片广袤的蓝海，正静待更多浪花翻涌。

市场格局曾长期固化：伊利、蒙牛等本土巨头盘踞中端，占据45%份额；路雪、雀巢、哈根达斯等国际品牌执掌中高端，分得25%；余下30%，则由无数区域小厂与地方私企零散瓜分。七成江山被牢牢锁定，行业看似波澜不惊。

直到钟薛高的出现，像一柄雪刃划破沉寂。

成立仅八个月，便登顶天猫双十一天冰品类销量榜首；次年618，再度问鼎冰品销售冠军。这个诞生不过数载的品牌，以迅雷之势搅动了沉闷多年的冰淇淋江湖。其背后，究竟蕴藏着怎样的破局逻辑？

一、借势社交平台KOL，点燃流量星火

初见钟薛高，它并非传统意义上的食品品牌，而更像一位带着国潮光环的“社交明星”。独特的瓦片造型、坚持零添加的纯净配方、定位高端的定价策略，让它甫一亮相，便自带话题属性。

创始人林盛坦然接受“网红品牌”的标签：“网红，是这个时代所有品牌的必经之路。”他深知，在注意力稀缺的当下，唯有先被看见，才有机会被记住。

于是，钟薛高精准锚定年轻女性群体活跃的小红书平台，携手大量KOL与真实用户，以“种草”内容为引，将品牌之名悄然植入社交语境。彼时正值小红书流量红利期，用户“种草—拔草—再种草”的闭环迅速形成。正如完美日记、Colorkey所走过的路径，钟薛高亦借力打力，让口碑在社交网络中如雪球般滚动生成。

更令人动容的是其用户关系的温度经营。每一条评论皆有回应，每一声质疑都附以诚挚道歉与补偿礼盒。2018年末，凡复购两次以上的顾客，竟还能收到一条来自高邮湖的鲜鱼——这份超越交易的情感联结，悄然构筑起品牌的信任基石。

林盛曾坦言，正是这份良好的用户口碑，让钟薛高的天猫旗舰店获得了平台的流量倾斜与扶持。在社交传播的浪潮中，他们不仅滚起了流量的雪球，更与每一位消费者，成了并肩同行的朋友。

二、以企业微信为舟，驶向私域深水区



然而，所有“网红”的荣耀背后，都潜藏着“短命”的隐忧。如何从昙花一现的爆红，蜕变为历久弥新的品牌？钟薛高选择了“两条腿走路”——一条腿迈向产品创新，吸引新客；另一条腿，则深耕用户关系，沉淀忠诚。



CEO周兵一语道破：“产品负责拉新，品牌负责维系。”而承载这份维系的载体，正是企业微信。

通过微信公众号“美食家专属福利”入口，钟薛高将公域流量有序导入企业微信私域池，构建起一对一、可触达、有温度的服务网络。社区运营成为其私域试验的核心战场——在微信社群中，效率与情感得以并行。

其运营策略清晰而富有节奏：

- 福利驱动，直击转化
新用户入群即收个性化欢迎语，第一时间建立归属感。紧随其后的秒杀海报、专属优惠券，均附带直达购买链接，实现“心动—行动”的无缝衔接。

- 游戏互动，激活日常
每日午后三点，社群化身“云端下午茶”，小游戏轮番登场，活跃者获赠优惠券。群主不止发消息，更主动制造话题、调动情绪，在轻松互动中拉近与用户的距离。

即便在营销动作中，钟薛高也始终保持着克制与自然，将社交的本质融入每一次触达。相较完美日记或瑞幸咖啡的成熟私域模型，钟薛高尚处探索初期，但其方向已然明确。

为提升运营效率，钟薛高携手微盛·企业微管家，引入智能化工具。如“群活码”功能，可在群满自动切换至新群二维码，避免因容量限制流失客户——这一细节，正是其向精细化运营迈进的缩影。

某种程度上，钟薛高的崛起，不仅是单个品牌的胜利，更是整个行业集体觉醒的信号。连和路雪这样的老牌劲旅，也开始牵手喜茶推出联名奶茶冰淇淋，只为俘获Z世代挑剔的味蕾。

而在所有创新之中，流量思维的革新，或许最具复制价值。当公域红利渐逝，如何构建属于自己的流量池，已成为每个企业必须直面的命题。

越来越多品牌意识到：真正的增长，不在热搜榜首，而在用户的聊天列表里。而企业微信，正成为这场私域革命的重要支点。

在这场关于味道与关系的双重博弈中，钟薛高用温度连接人心，用工具沉淀价值。它提醒我们：再冷的季节，也挡不住一颗炽热的品牌之心。

正如“快缩短网址”所秉持的理念——suo.run，不只是缩短链接，更是缩短品牌与用户之间的距离。让每一次点击，都通向更深的连接；让每一段旅程，都始于简洁，终于共鸣。